Skupština Udruženja je najviše tijelo upravljanja Udruženjem, a sačinjavaju je predstavnici članova Udruženja i ima 27 članova.
U Skupštini mora biti osigurana razmjerna teritorijalna, brojčana i strukovna zastupljenost članova Udruženja.
Izbor predstavnika u Skupštinu obavljaju cehovi Udruženja, vodeći računa o teritorijalnoj, strukovnoj i brojčanoj zastupljenosti članova.
Skupština Udruženja:
1. donosi:
- Statut
- Program rada
- Financijski proračun,
- Odluku o raspisivanju izbora,
- Poslovnik o radu Skupštine,
- pravilnik o materijalno-financijskom poslovanju,
- odluku o izboru i pozivu predstavnika u Skupštinu POK-a,
- odluke kojima odlučuje o drugim pitanjima iz svoje nadležnosti.
2. odlučuje o:
- prihvaćanju godišnjeg izvještaja o radu i završnog računa Udruženja,
- osnivanju pravnih osoba za izvršavanje zadataka jedinstvenog komorskog sustava,
- kupnji i prodaju nekretnina,
- najznačajnijim pitanjima obrtništva.
3. imenuje i razrješava:
- Predsjednika Udruženja,
- Potpredsjednika Udruženja,
- članove Upravnog odbora,
- članove Nadzornog odbora.
Skupština (članovi):
- Ceh proizvodnog obrta:
- Rajko Cuculić
- Đina Josipović
- Senka Mitrović
- Ceh uslužnog obrta:
- Renato Karadžija
- Marinko Magaš
- Andrea Marinac
- Sergio De Privitellio
- Zoran Rupčić
- Mithat Sahatčiu
- Igor Vrcelj
- Ceh obrta za intelektualne usluge gospodarskog karaktera:
- Maja Božičević
- Gordana Štifter Draščić
- Saša Glasenhardt
- Dominik Malnar
- Ceh frizera, kozmetičara i pedikera:
- Nenad Klaić
- Irena Leskur
- Ivona Obrić
- Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika:
- Josip Cucančić
- Bojan Japel
- Ceh trgovine:
- Jasminka Čiča
- Željka Bobanović
- Milenko Unuk
- Ceh prijevoznika:
- Milivoj Brusić
- Branko Dragojević
- Ceh građevinara:
- Miroslav De Martini
- Željko Iličić
- Dragan Serdar